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| Keywords: Fotothek df tg 0002831 Gastronomie ^ Esskultur ^ Tischsitte ^ Speise ^ Zubereitung.jpg Scan Deutsche Fotothek df_tg_0002831 color 2007 MIK-Center Berlin GmbH 88962831 Abbildung Seite 81 Nürnberg Auerhahn mit Tranchierlinien Papier Kupferstich 9 5 x 12 6 cm Gastronomie Esskultur Tischsitte Speise Zubereitung ppn266645623 1657 Druck Deutsche Fotothek gefördert von der Deutschen Forschungsgemeinschaft Projekt Technikgeschichte 16 /17 Jh Verwalter Dresden Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden Technol B 118 Herstellung Herstellung Fürst Paul Gerhard Christoph Verleger aus Harsdörffer Georg Philipp Buch Vollständiges und von neuem vermehrtes Trincir-Buch Handlend I Von den Tafeldecken II Von Zerschneidung und Vorlegung der Speisen III Von rechter Zeitigung aller Mundkoste oder von dem Kuchen-Calender durch das gantze Jahr IV Von den Schaugerichten und etlichen Denckwürdigen Bancketen V XXV Gast- oder Tischfragen ; Nach Italienischer und dieser Zeit üblichen Hof-art mit fleiß beschrieben und mit Kupffern lehrartig außgebildet Capitel I bis XLIX SLUB Technol B 118 Fotothek-License PD-old-100 Scans Old Manuscripts from the Deutsche Fotothek | ||||
